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Faco

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  • Responsable : BAUWENS Christian
  • Adresse : Semenil, 25, 7890 Ellezelles
  • Téléphone : 068/54 24 76
  • Email : christian.bauwens@edpnet.be

    • Produits:
    • Farine La saveur du pain vient d'une cuisson, mais également de ses ingrédients .... La farine du Pays des Collines tire son excellence d'un blé rustique d'hiver, dont la culture avait été abandonnée. Celui-ci confère au pain un goût prononcé, authentique. Cette farine est une farine traditionnelle obtenue grâce à la culture d'une ancienne variété rustique de blé tendre, cultivé dans le respect des bonnes pratiques agricoles et de l'environnement. Produit original au caractère prononcé, elle possède des qualités de panification, gustatives et nutritionnelles particulières. La farine est réalisée à partir de la mouture de l’amande farineuse et des enveloppes internes du grain. Le pain obtenu est élaboré exclusivement à partir des quatre éléments de base (farine, eau, sel et levure). Il s’en dégage un goût de froment prononcé et un parfum de fournil, avec une croûte feuilletée, une mie qui a une mâche. Les arômes, plus subtils le lendemain, confèrent au pain une saveur singulière, presque oubliée. La farine du Pays des Collines s’est vue attribuer la marque collective. Elle est garantie sans additif. Goûtez-là, vous apprécierez le savoir-faire et le savoir-vivre qu’elle exprime.

  • Divers: Non
  • Fruits et légumes: Non
  • Produits laitiers: Non
  • Viandes et dérivés: Non
  • Volailles et dérivés: Non
  • Bio: Non

 

Plus d'infos : www.apaqw.be