Phénomène à la mode partout dans le monde, le poke bowl n'était pas encore présent à Tournai. C'est désormais chose faite. Un nouveau restaurant propose désormais ces salades typiques d'Hawaï.Et malgré les deux confinements, à Tournai, ce sont pas moins de 36 nouveaux commerces dont 16 dans l'Horeca qui ont ouvert leurs portes avec de nouveaux concepts originaux et une réelle dynamique commerciale.