Saint-Ghislain 7330

L'appli "Too Good to Go" a aussi du succès à la campagne

L'application qui lutte contre le gaspillage alimentaire cartonne en Belgique avec plus d'un million d'utilisateurs. Certains commerces rochefortois sont notamment partenaires.

Comme tous les jours, Gaëtan fait le tour de ses rayons pour identifier les invendus, ces produits dont la date de péremption est bientôt dépassée. S'ils ne sont pas achetés d'ici la fin de la journée, ils intègrent le panier surprise de « Too Good to Go », une application pour smartphone qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Laurine Poortmans, porte-parole de "Too Good to Go" pour la Belgique, explique son fonctionnement:

En activant la géolocalisation de votre téléphone, vous voyez tout de suite quels sont les commerçants partenaires dans votre quartier ou votre village. Si un commerce vous intéresse, vous pouvez y réserver un panier et vous le payer dans l'application. Vous allez ensuite le récupérer sur place à l'heure indiquée. Ce sont forcément des paniers "surprises" parce que les commerçants ne savent pas à l'avance ce qu'il va précisément leur rester.

Gaëtan Chenoix, employé de l'épicerie "Au Panier de la Bergère" à Rochefort, confirme:

Il peut y avoir de tout, à la date du jour. Par exemple : de la bière, de la charcuterie, des aliments de la crèmerie, des biscuits,... 

Cette application gratuite, disponible en Belgique depuis 2018, compte déjà 1.200.000 utilisateurs dans le pays. Elle travaille en partenariat avec plus de 3.500 commerces, comme le détaille Laurine Poortmans:

Cela va du supermarché à la boulangerie du coin en passant par le traiteur, le boucher ou encore la pizzeria.

Les créateurs de cette application sont des écologistes convaincus. Pour eux, éviter le gaspillage alimentaire se révèle être l'un des moyens les plus simples de faire un geste pour l'environnement:

Si le gaspillage alimentaire était l'équivalent d'un pays en terme d'émissions de gaz à effet de serre, ce serait le troisième plus gros émetteur après la Chine et les USA. 

« Too Good to Go » représente donc un win-win pour le commerçant et le consommateur. L'un évite de jeter et récupère une partie de son investissement, l'autre économise.

L'application qui lutte contre le gaspillage alimentaire cartonne en Belgique avec plus d'un million d'utilisateurs. Certains commerces rochefortois sont notamment partenaires.

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