Les chocolatiers souhaitent rappeler qu'ils existent en cette période de l'année qui est très importante pour eux. En effet, les ventes effectuées durant la période de Pâques représentent parfois 30% de leur chiffre d'affaires annuel! "De nombreux chocolatiers s’y préparent depuis plusieurs semaines. D'autres festivités telles que la fête des mères et des pères sont également à venir. La présence du Covid-19 dans le pays est un coup dur pour le commerce local" explique Kristof Bastiaens, Sales Director chez Callebaut.
Pour minimiser les probables impacts économiques, les chocolatiers s'organisent et essaient de trouver des solutions pour continuer à vendre leurs chocolats malgré le confinement. Car ce n’est pas parce qu’on est confinés qu’on fêtera Pâques sans chocolats !