Profondeville 5170

Tartine et boterham, pour l'amour du pain artisanal

Pas facile de trouver du pain artisanal à Bruxelles ? Pour l'instant ! Tartine et boterham a pour mission d'offrir une meilleure visibilité aux boulangeries artisanales dans la capitale. Une initiative qui met le pain... le vrai, à l'honneur !

Lui, c'est Géry Brusselmans, amoureux du pain et initiateur du projet. Eux, ce sont ses associés, des habitants Bruxellois plus que motivés. Ensemble, il ont décidé de redynamiser le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale dans la capitale.

Tartine et boterham... c'est 3 portes d'entrée dans l'univers du pain et des tartes "fait-maison" :

  • 1 site internet (en ligne ce 15 novembre), sorte de guide interactif des boulangeries-pâtisseries artisanales des 19 communes ;
  • 1 livre, avec 2 " coups de coeur " par commune (sortie au mois de janvier 2016) ;
  • L’organisation de visites durant toute l’année dans les ateliers des boulangeries-pâtisseries bruxelloises, en compagnie des artisans.

Un très beau projet, auquel tout un chacun peut participer ! Toutes les infos sur le site de Tartine et boterham.

Véronique WESE