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Pisciculture Mathonet-Gabriel s.a.

Pisciculture Mathonet-Gabriel s.a.
  • Responsable : Olivier Mathonet
  • Adresse : Borgueuse Hé, 4960 Malmedy
  • Téléphone : +32 80 57 00 40
  • Email : info@mathonet-gabriel.be
  • Site internet
  • Horaire d'ouverture : Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, le samedi sur rendez-vous de 9h00 à 11h00, Fermé le dimanche.

    • Produits:
    • Au cœur de l’Ardenne, notre pisciculture élève Dame Truite, "La Reine des Rivières" depuis plusieurs générations, dans des bassins alimentés, l’Amblève et le Ru de Recht. Leur savoir-faire en bassin, le soin continu apporté au cheptel, la surveillance de tous les instants de la qualité de l’eau de nos rivières apporte une réelle Valeur Ajoutée aux Truites, tant au niveau nutritionnel, profil en acides gras, en Oméga 3, … mais également une saveur inégalée, qu’envient certaines. On vous propose la Truite Arc-en-ciel ou Saumonée sous toutes ses formes : • Vivante pour vos parties de pêches en étang • Fraîche : entière et vidée ou en filets pour vous éviter la corvée des arêtes et vous permettre des présentations plus modernes et sexy • Fumée: ici pas d’additifs pas de conservateur, pas de poudre « magique » injectée. C’est uniquement la fumaison au bois de hêtre qui garantit la conservation et la saveur! • Mousse: un délice que Jean-Pierre Coffe qualifiait de « Petit Jésus en bouche »

  • Divers: Oui
  • Fruits et légumes: Non
  • Produits laitiers: Non
  • Viandes et dérivés: Non
  • Volailles et dérivés: Non
  • Bio: Non

 

Plus d'infos : www.apaqw.be