Aubel 4880

Une nouvelle bière pour accompagner les boulets liégeois

Les boulets liégeois sont une réelle institution dans la gastronomie wallonne ! Et comme un bon plat ne vient jamais seul, aujourd'hui... nous les accompagnons d'une nouvelle bière : La Grande Bêche.

Élaborée dans une brasserie 100% liégeoise et artisanale, "Brasse & Vous", La Grande-Bêche est une bière au goût subtil. 

Bière trouble refermentée en bouteille et titrant à 6% d'alcool, elle offre une robe ambrée et dense, une légère amertume et une belle homogénéité globale

La recette, elle, a été réfléchie par le Maître Brasseur et le traiteur oOps, pour que l'association gustative avec les boulets liégeois soit parfaite et savoureuse. 

Et selon les créateurs, le résultat y est ! "L'amertume et la fraîcheur de la Grande-Bêche sont minutieusement mélangées pour contrebalancer le goût sucré des boulets liégeois."

Vous voulez en savoir davantage sur cette bière? C'est par ici