Mouscron 7700

Mouscron se dote d'un Hall du Terroir

Les produits locaux ont de plus en plus la cote auprès des consommateurs. Au printemps, il sera possible d’acheter les produits de plusieurs agriculteurs de l’entité et des environs en un seul lieu grâce au Hall du Terroir !

Situé dans les anciens bâtiments de la Cellule Environnement de la Ville de Mouscron, le Hall du Terroir ouvrira ses portes au printemps prochain, plus exactement le 5 mai. Le magasin fera la part belle aux produits locaux et permettra aux clients de goûter et consommer les produits des agriculteurs établis dans les 40 kilomètres aux alentours. Il s’agit d’une véritable prise de position de la Ville pour soutenir les agriculteurs et consolider un axe de proximité entre ces derniers et les consommateurs. Déjà plus d’une dizaine de producteurs ont répondu à l’appel.

La mise sur pied du Hall du Terroir est une réponse à l’appel à projets du Ministre wallon de l’Agriculture René Collin. Il lançait, en octobre 2015, le premier appel à projets "Hall Relais Agricoles" pour soutenir les producteurs wallons et valoriser les filières courtes.

Le dépôt-vente du Hall du Terroir de Mouscron fera également office de lieu de transformation des produits : les invendus seront revalorisés et transformés en soupes, en jus ou en quiches. De plus, le développement durable fait aussi partie des valeurs essentielles du projets : une politique de zéro déchet sera mise en place avec des produits essentiellement vendus en vrac ou en contenants réutilisables, les produits seront acheminés via un camion réfrigéré électrique mis à disposition des producteurs et le mobilier est issu de matériaux recyclés.

D’ici l’ouverture effective du Hall du Terroir, la Ville de Mouscron a d’ores et déjà lancé les paniers fermiers. Il s’agit de paniers bimensuels garnis de légumes de saison issus de l’agriculture locale. Pour 15 euros, les consommateurs peuvent donc se fournir en produits de qualité et soutenir les producteurs de leur région. Et à partir du mois d’avril, le Marché du terroir se tiendra chaque 3ème jeudi du mois sur la Place Gérard Kasiers !

Toutes les informations pratiques sont à retrouver sur le site www.terroirmouscron.be

 

Jérémie Sanem