Huy 4500

La cuisine de collectivité a, elle aussi, son concours

La cuisine de collectivité a désormais son concours.

La première édition était organisée à Villers-le-Bouillet. Les équipes devaient préparer un menu 4 plats (potage, entrée, plat principal et dessert) avec une double contrainte : ne pas dépasser 10 € le couvert et respecter les équilibres nutritionnels.

Parmi les finalistes figuraient les équipes du Centre Hospitalier Régional de Huy, du Centre Hospitalier Chrétien de Liège et de l'Intercommunale Vivalia de Bertrix. Mais ce sont finalement Florence Bayard et Jonathan Capitanio, du Centre Hospitalier de Wallonie Picarde à Tournai, qui ont été déclarés lauréats de ce concours.

La cuisine de collectivité a désormais son...

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