Berchem-Sainte-Agathe 1082

Eat's local : Tous les produits à portée de clic dans le Brabant wallon

Eat's Local propose de livrer à domicile dans le Brabant wallon et dans des points de vente à Bruxelles, des produits issus de l'agriculture bio et raisonnée.

Delphine de Sauvage nous emmène sur les chemins du circuit court qui invite à réduire au maximum les intermédiaires entre la ferme et l’assiette, entre le producteur et le consommateur. Ce chemin peut se révéler bien scabreux : il n’est en effet pas toujours facile de renoncer à nos habitudes et de faire plusieurs escales pour remplir son caddie des courses…

Pour cette raison, la Rixensartoise a lancé son projet " Eat’s Local" : elle se propose de faire vos courses à votre place et de réunir des produits sains, locaux, de saison dans un même endroit. Son objectif ? nous aider à bien manger et soutenir les producteurs et les artisans de nos régions.

Concrètement, Eats Local, c’est un site internet, une plateforme en ligne où vous pouvez faire votre shopping. Vous pouvez acheter des paniers bios de légumes locaux — 7 euros pour le petit, 14 euros pour le grand. Par ailleurs, vous avez aussi accès à tous les produits individuellement : légumes, produits laitiers, épicerie sucrée et salée, viandes, boissons, boulangerie, etc. " C’est vraiment comme un supermarché, mais en ligne, avec que du local et tout ça en circuit court. " résume la jeune femme au micro de Jonathan Bradfer.

Delphine propose une livraison à domicile pour 3 euros dans le Brabant wallon et en point retrait à Bruxelles. Vous serez livré le mardi ou le jeudi à partir de 14 h.

Un sacré défi !

À peine sortie de l’UCLouvain, Delphine, 26 ans, a lancé ce projet ambitieux en mai 2019. Bio ingénieure de formation avec un master en agroalimentaire, elle ne se voyait pas bosser pour l’industrie agroalimentaire ou les grandes enseignes de supermarchés. À la place, elle a voulu proposer une alternative pour la distribution des produits locaux. "Notre génération a besoin de sens. On n’a pas envie de travailler pour n’importe qui et de faire n’importe quoi. "

Eat’s Local est ainsi né. Ce projet lui permet d’aller directement à la rencontre des producteurs locaux, de valoriser leur travail et d’en fédérer des dizaines. " Nous, ça nous apporte beaucoup. On sait que notre produit va arriver directement chez le client final. Sans passer par un intermédiaire. " explique Julien, un producteur. " Et au juste prix! Dans les supermarchés, c’est toujours la concurrence des prix. Le moins cher absolument… Mais à un moment, il faut rémunérer correctement les gens qui nous nourrissent ! " complète Delphine.

Au début de cette aventure, Delphine était toute seule : elle faisait elle-même la tournée des producteurs avec sa voiture et réalisait des petits paniers. Aujourd’hui, face à la demande, elle travaille avec des nouveaux partenaires avec qui elle partage les responsabilités et fait appel à des étudiants pour assurer la tournée de livraison.

La jeune femme ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. " L’ambition, c’est de pouvoir répliquer le projet " Eat’s Local " dans toutes les provinces de Belgique. Proposer à monsieur tout le monde de manger 100 % local avec les producteurs de sa région. " conclut-elle.

Plus d'informations sur le site internet de Eat's Local.

 

Maxime Maillet avec Jonathan Bradfer.

Le reportage de TV Com

La chronique de Jonathan Bradfer dans "On n'a pas fini d'en parler" (à partir de 55:14)