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Des spiritueux glissés dans des livres anciens

Elle, c’est Juliet Bourély. A 26 ans, cette Française passionnée d’histoire et de gastronomie a lancé une collection de spiritueux cachés dans des livres.

Juliet a découvert le monde des spiritueux à travers l'exploitation de Calvados familiale. Et c’est en observant les gestes de son grand-père, relieur d’art, qu’elle a imaginé ces livres cachettes.

Ce qu’elle propose ? Whisky, Cognac et Calvados d’exception… choisis avec soin, produits par des passionnés, et qui procurent une incroyable alchimie entre les fruits, les céréales, le procédé de distillation et le bois des fûts.

Juliet a donné le nom d'Alcopedia à sa première collection, en hommage à Diderot et à son Encyclopédie. Une collection de spiritueux rares qui va s’élargir au fur et à mesure des éditions.