Décortiquer des crevettes comme les vrais... c'est comme ça qu'on fait ! [Vidéo]

Ce dimanche 5 août, à Leffrinckoucke (France), se disputait le championnat du monde de décorticage de crevettes. Sur place : 120 participants et,... c’est une Belge qui a remporté la première place !

112 grammes de crevettes décortiquées en 10 minutes !

Katty Vanmassenhove remporte la médaille de championne du monde de décorticage de crevettes 2018. 

Un championnat qui était pourtant une première pour cette institutrice belge !

Découvrez dans cette vidéo l'art du décorticage de crevettes...

VW

La machine pour décortiquer les crevettes grises existe chez nous

Beaucoup des crevettes grises pêchées en mer du nord partent à Casablanca pour être décortiquées par des petites mains.

Une partie reste en Belgique et est décortiquée par une machine conçue par trois ingénieurs : un belge, un hollandais et un allemand.

Ses petits bras remplacent les petites mains, de quoi éviter à nos crustacés des heures de voyages à perdre leur fraîcheur !